|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
COLOMBIA: Pan de navidad
INGREDIENTES:
2 Huevos
140gr de azucar
140gr de harina de trigo
140gr. de nueces
140gr. de chocolate semi-amargo
140 gr de frutas cristalizadas (opcional)
140gr de uvas pasa y almendras
margarina para engrasar la lata de hornear
INDICACIONES:
Bata las claras de los huevos con la mitad del azúcar hasta lograr una
consistencia firme. Bata las yemas con el resto del azúcar hasta que
la mezcla esté cremosa y agregue lentamente esto a las claras. Añada
luego el resto de los ingredientes y mezcle bien. Moldee la masa en forma de
pan y coloque en una lata engrasada. Rocíe por encima las uvas y las
almendras. Lleve al horno precalentado a 170 grados y hornee hasta que dore.